ひと月たった頃の日々の生活は、
朝、七時起き！眩しすぎて半分しか開かない目を擦りながら、コック服を着て、白い長靴はいて
店に向かって、眠りながら、ふらふらと・・・
店に入るなり、チーフが来る前に２００枚ぐらいの皿をいっきに洗ってしまい、お湯を沸かしお茶を用意します、きっちり八時になるとチーフがやってきます、
「おはようございます！」一礼・・・そして、お茶を・・・
そんな、こんなの毎日がつづいて、三ヶ月ほどたった、あの日・・・忘れる事の出来ない出来事が・・・
（2003年04月25日(金)に書かれた記事です）
